Lucio
Raccolto 2025–2026Il carattere del Chianti, custodito in una bottiglia.
Un olio extravergine di oliva biologico Toscano IGP, prodotto in edizione limitata dagli oliveti di Podere Callaiola a Barberino Tavarnelle.
Campagna2025–2026
Produzione limitata
Nato per raccontare il luogo da cui proviene.
Lucio nasce negli oliveti di Podere Callaiola, tra le colline di Barberino Tavarnelle. Qui la coltivazione biologica segue il ritmo delle stagioni e mette al centro il rispetto della terra.
Leccino, Frantoio, Moraiolo e Pendolino si incontrano in un blend che porta in tavola l’identità dell’azienda: cura, tracciabilità e una produzione volutamente limitata.
Lucio non vuole coprire il piatto: vuole accompagnarlo e renderlo più vivo.
Tre momenti, una sola esperienza.
Il profilo della campagna 2025–2026 unisce note vegetali, equilibrio e il carattere delicatamente amaro e piccante tipico di un extravergine toscano.
Verde dorato
Una tonalità intensa e luminosa che introduce il carattere dell’olio.
Erbaceo
Profumi vegetali accompagnati da richiami di carciofo e mandorla.
Armonico
Amaro e piccante leggeri, in equilibrio con un ritorno piacevolmente fruttato.
Quattro cultivar. Una sola voce toscana.
Il blend riunisce quattro varietà tradizionalmente legate all’olivicoltura toscana. Il loro incontro costruisce l’equilibrio e l’identità di Lucio senza uniformare il carattere di ogni campagna.
Conosci il PodereDove Lucio dà il meglio di sé.
Usalo a crudo per percepirne pienamente il profilo oppure in cotture leggere, dove accompagna senza coprire.
Verdure
Crude, grigliate o saltate leggermente.
Zuppe e legumi
Un filo finale per dare profondità e freschezza.
Carni bianche
Arrosti delicati, griglia e preparazioni semplici.
Pesce alla griglia
Per valorizzare il pesce senza sovrastarne il gusto.
Bruschette
Pane toscano caldo e Lucio: l’assaggio più diretto.
Formaggi freschi
Un contrasto equilibrato con consistenze morbide.
La scheda di Lucio.
Origine, lavorazione e indicazioni d’uso raccolte in modo semplice, per sapere esattamente cosa arriva sulla tua tavola.
- Denominazione
- Olio extravergine di oliva biologico Toscano IGP.
- Campagna
- Raccolto 2025–2026, edizione a produzione limitata.
- Blend
- Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino.
- Formato
- Bottiglia da 500 ml.
- Lavorazione
- Estrazione a freddo con tecnologia TEM.
- Certificazioni
- Biologico certificatoToscano IGP
- Produttore
- Podere Callaiola, Strada di Magliano 3, 50028 Barberino Tavarnelle (FI), Italia.
- Confezionamento
- Frantoio del Grevepesa S.c.a.r.l., San Casciano in Val di Pesa (FI), Italia.
- Conservazione
- Conservare ben chiuso, lontano da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura, consumare preferibilmente entro 12 mesi.
- Raccolta differenziata
- Bottiglia nel vetro e tappo nella plastica, verificando sempre le disposizioni del proprio Comune.
Un piccolo pezzo di Toscana, ogni giorno.
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